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　　从全球市场来看，2023年，速冻食品行业规模已达到4100亿美元。弗若斯特沙利文预测，未来五年全球速冻食品行业仍将保持稳健增长，2025年市场规模有望突破5500亿美元。分地区来看，不同国家和地区的速冻食品行业发展阶段存在明显的结构性差异。欧美日等发达市场有着成熟的速冻食品消费习惯，2023年度CR5（行业中市场份额排名前五企业的累计占有率）集中度分别为40%、43%、70%，均远高于中国的16%。随着以火锅为代表的中式餐饮品牌及文化持续出海，相关顾客群也逐步扩展至非华人群体，为速冻食品海外发展带来新机遇。东南亚的速冻食品行业起步较晚，市场竞争格局分散，其CR5不足5%，但人口基数和消费潜力大，且文化和消费习惯与中国相近，预计未来5年市场增速可达14%。

　　近期，安井食品还积极推进战略并购。3月12日，安井食品与江苏鼎味泰食品签订股份收购协议，以4.445亿元收购其70%股权。安井食品表示，通过本次并购，在产品端，公司计划深度整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品领域、关东煮细分品类的综合优势，以及其在冷冻烘焙赛道的产业布局；在渠道端，鼎味泰深耕沃尔玛、奥乐齐等精品商超渠道，以及便利店关东煮现制场景的合作网络，与公司现有开放式小B端（B端市场中针对中小规模企业或组织的细分领域）渠道形成优势互补。

　　股权结构方面，安井食品2025年一季报显示，截至2025年3月31日，公司控股股东国力民生持股25%，香港中央结算有限公司持股4.33%，刘鸣鸣、张清苗等高管持股合计约5.94%。2025年一季度香港中央结算有限公司持股比例为7.29%，与2024年数据相比有所下降。而全国社保基金一一三组合、基本养老保险基金八零二组合等机构有所增持，分别由2024年的2.75%、2.08%增持到今年一季度的3.64%、2.61%。此外，新增全国社保基金一一一组合持股1.02%。