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　　靠谱的火锅品牌背后一般都有一个实力雄厚的总部，开品牌加盟店的全程都会有专业的团队全程支持，对于缺少火锅经验的创业者而言，这样的品牌是一个很不错的创业平台，既能够得到帮助，也能够学到东西，积累火锅经验。所以在确定一个品牌之前，海汕记建议创业者一定要去实地考察一下这个品牌是不是有总部的，能够得到哪些支持，而且要认真考察一下是不是在给你画大饼，很多人还怕加盟品牌会踩坑，那就更需要实地去考察一下品牌总部是不是靠谱的。

　　选择加盟品牌，一定要选择知名的加盟品牌，尽量避免因为加盟费便宜而选择杂牌。这样的杂牌火锅，市场并没有做大，没有稳定的人流量，而且容易产生付了加盟费后总部不管事的问题，就相当于你只用钱买来一个杂牌头衔，对你的火锅创业没有任何建设性的帮助。而且一些加盟品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功，但如果进入一个新的地域，可能就会出现一段水土不服时期，投资者应避免选择一些名不见经传的小品牌。好品牌与差品牌往往能拉出很大的差距。