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日期:2025-05-31 08:22 | 人气:

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  1、精品肉类,常见的肉类有雪花肥牛(羊)卷、精品猪五花、精品瘦牛(羊)肉、养生乌鸡卷、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片等。建议多选精品瘦牛(羊)肉和鱼片,少选其它,因为雪花牛羊卷和五花肉脂肪含量较高且以饱和脂肪为主,可能会增加心脑血管疾病风险,而各种肉丸往往含肉较少含淀粉较多。即使点精品瘦肉的量(羊)肉和鱼片,也要控制量,建议以每人1两~1两半来算为宜。2、动物内脏类,常见的动物内脏有牛百叶、肚丝、鸭掌、鸭肠、猪血等,建议点其中1~2种即可,其中猪血可以很好地补铁,而牛百叶、肚丝蛋白含量较瘦肉低,而且牛百叶、肚丝、鸭掌的蛋白中含部分胶原蛋白,吸收利用率略低些,所以可以少点点。

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