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　　首先做好定位。火锅店的定位是很重要的，只有明确了火锅的消费人群，主打特色，才能进一步选择店址，做好火锅店的装修工作，准备好店面以后就需要购买相关的机器设备，保证火锅店的正常营业。不过做好火锅店的市场定位并不是简单地事情，需要创业者提前考察好当地的餐饮市场，充分的了解当下的饮食喜好以及经济发展趋势等方面，并能根据市场调查的结果做好相关的定位工作。如果火锅店不做市场定位的话，是很难经营好火锅店的产品内容，这样就无法满足消费者们的需求了，生意也会受到很多影响。