火锅季来临火锅店查到“回收油”该如何避免呢?澳门永利皇宫- 永利皇宫官网- 娱乐城 2025
日期:2025-07-04 12:30 | 人气:
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“回收油”是在生活中存在的各类劣质油,如回收的地沟油,来源于劣质食用油、反复使用的炸油等。可分为三大类:1、是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过地沟隔油池的渣水分离、捞取油腻漂浮物,再通过加热脱水、脱色、除臭等工序精炼而成的地沟油;2、是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。3、是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。