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　　6、把全部油类放到锅子里烧热，放入葱姜蒜中小火熬制 7、熬至外表微黄呈焦枯状即可捞出 8、再将郫县豆瓣加入油中渐渐熬也许 15 分钟 9、把预备好的糍粑海椒放进去继续熬 15 分钟 10、再放入浸润了的香料熬 10 分钟左右 11、加入白酒，醪糟，豆豉和冰糖熬 5 分钟 12、关火，把之前捞出的葱姜蒜重新加进去。焖 20 分钟，放凉即可 收入保鲜盒中保存。用的时候取一部分就好 【简洁的火锅底料的做法】

　　怎么自制火锅底料 天气热时，人们宠爱的火锅又要开涮了，吃火锅时火锅底料是必不行 少的，如今超市里各种各样的火锅底料让人目不暇接，什么麻辣的、清汤 的，虽然好看，但是不肯定好吃，即使好吃，添加剂太多，吃多了对人体 有害。那就自制火锅底料吧!既省钱又好吃!下面说一下具体方法。 食材：葱、姜、八角、海米、辣椒、 1、葱切成大段备用。 2、把姜皮扒去一些，然后切成大片。 3、选择好的八角，八角不要选择有八个角以上的，像有十二个角的 大都是假冒的八角。