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　　在刚毕业工作的那年，有机会和朋友一起去了次泰国，说实话，那时去吃当地地道的泰国街头美食，是有些不太习惯的。泰国菜以浓杂混合味著名，第一次尝到这个冬阴功汤的时候，给我的第一感觉就是：又甜、又咸、又辣、又酸、又有很浓重的香料味，反正是不怎么滴对我胃口，后来才知道在泰国各地对这个汤的做法也大不相同。后来回国，有机会在上海的泰式餐厅里面尝过后，却大为改观，经过上海大厨改良后的冬阴功汤，似乎很是符合浓香酸辣的概念，口感也很是温润，所有的酸甜咸辣都是那么的合适和美好，于是深爱上了那个酸辣味。

　　这次为了参加火锅赛区，特地在淘宝上网购了冬阴功汤的调味料，急切的想自制这美味的泰国国汤。但是在这个过年的时候，所有的快递都有变慢递的意思，本来打算上周上的火锅一直拖到了前天才做，不过好在做出的味道很是和我的胃口，和上次我在上海的泰国餐厅吃到的，有过之而无不及哦，自家做菜当然是会狠狠的下足了料，这个汤底除了重要的冬阴功酱料，还要多加些椰浆或椰粉，重要的是要加炼乳，做过，放好炼乳后这个浓汤的感觉就马上呈现出来了，还没等这汤上桌自己就先喝上了一小碗解馋~~美味无法抵挡哦！