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　　“人们通过观看吃播视频来代替实际上的大快朵颐，是一种典型的心理代偿。人的精神系统是一个相对闭合的系统，总是处于趋向平衡的动态过程之中。谋求平衡的过程不过是以欲望为核心的‘心理能’从一种心理结构和要素当中转移到另一种心理结构和要素当中的过程。”在北京从事心理咨询工作的陈静告诉记者，在深夜的饥饿状态下，观看吃播就成为许多人对于“食欲”或其他欲望得不到满足的一种代偿性手段，将自己对美食的渴望转移到吃播身上。

　　“有的深夜吃播还会在直播时用一些假食物，或者通过镜头视角的转换，来呈现出大量食物的假象，或者用一些纸巾或是口香糖垫在嘴里，让自己看起来嘴里塞满了食物。”李伟向记者展示了一段视频，视频中的他将一枚鸡蛋直接塞入口中，不停咀嚼，一副享受美食的样子，十几秒后他的喉咙处吞咽了一下，接着拿起另一枚鸡蛋塞入嘴里，看似大快朵颐，“观众以为这样就咽下去了，其实鸡蛋已经被吃播藏在舌头下面。这样的吃播技巧需要长时间练习，不然容易呕吐，间隙再吐一吐，一桌子菜很快就能被一扫而空”。

　　一级健康营养师郑育龙告诉记者，“大胃王”吃播容易给公众带来一些不科学、不健康的信息和价值传达，尤其是会造成对于健康方面的误解。一个人的胃容量因体型、年龄、性别而有所差异。当人饥饿时，胃的容量大概在50毫升左右，进食大量的食物和水时，胃容量可以达到3升至4升。如果吃播长期暴饮暴食，容易导致身体代谢和内分泌严重紊乱，引起免疫功能下降，还会造成心脑血管疾病高发。因为这种暴饮暴食会造成大量的脂肪堆积，形成胰岛的抵抗，容易引发高血压、高血糖、高尿酸，进而诱发心血管和脑血管疾病，甚至容易发生猝死。