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　　做为全国餐饮业中最著名的特色美食，毋庸置疑四川火锅无论是在特色、味型、口感、用料等方面有着独特的配方和做法。早年间火锅被称之为“古董羹”，经过历史的演变和不断创新，如今火锅的吃法和种类层出不穷，惹得美食爱好者们的追捧，故而火锅在餐饮行业中成为一支独秀。四川火锅著名品牌商家们经过精工细致千锤百炼熬制而成，独创的火锅底料美味十足，香飘四溢，食客们喜欢的就是这回味无穷的味道。美食协会将评选出最好吃的火锅前十名品牌，成都火锅店加盟排行榜前十名中以绿色健康的火锅品牌为主，倡导健康滋补营养美食文化，让健康伴您行！

　　企业注重绿色健康的品牌火锅才能更长远的发展，蓉城老妈火锅之所以受到亿万人的追棒，除了获得《中国绿色餐饮行业》荣誉外，主要因素在于火锅底料，直接导致涮出来的食物味道好不好吃、香不香。有些商家为了给火锅底料的味道提味，故而添加香精、石蜡、添加济、罂粟壳等，虽然味道有了，但着实给消费者带来身体健康隐患。健康美味的火锅底料，应该选用上乘香料配制提练而成，即能保障身体健康又营养美味。蓉城老妈2006年初就自建食品厂，拥有20余亩花园式样房，火锅底料精心选用上乘食材，无任何香精、石蜡、添加济等，经过层层加工，统一生产，统一包装，统一配送的原则，保障火锅加盟店中每一锅都使用一次性火锅底料，干净、环保、卫生，打造绿色健康火锅牛X品牌。