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　　可以这样改写：任何一种特色美食得以形成，都绝对不是偶然的状况，就像谈到四川火锅，它所具备的麻辣口味，跟四川盆地潮湿的气候有着紧密的关联，原因便是在这种气候条件下人们需要去除湿气驱散寒冷；山西人那般深切地依赖醋，追根究底是由于当地水土碱性比较大，而醋能够起到中和的功效；沿海地区存在着独特的生猛海鲜吃法，这直接是因为当地有着丰富的物产。这些饮食方面的偏好经由数代人的传承，渐渐固定成为了本地人的味觉基因 。