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　　以半天妖烤鱼为例，这个深受消费者喜爱的国民烤鱼品牌在春节期间也迎来了大量客流。半天妖餐饮集团公关总监朱敏表示，今年春节期间，半天妖烤鱼推出“不打烊”服务，使得人流量同比增加了很多，销售额也实现了稳定增长。在半天妖虹口百联曲阳购物中心店，春节期间门店销售额同比增长约2.5倍，外卖单量同比增长约4至5倍，整体表现超出预期。店长表示，今年春节期间的餐饮消费相比往年更加注重选择和口味的多样化，消费者也更多地倾向于选择家庭聚餐和小型聚会，线上业务尤为火爆。

　　除了半天妖烤鱼，上海还有许多其他餐饮品牌也迎来了春节期间的销售高峰。山石榴贵州菜就是其中的佼佼者。这家专门做贵州地道风味的餐馆，以其独特的酸辣口味和纯正的贵州味道吸引了大量消费者前来品尝。店长张俊告诉记者，春节期间，店里平均每天接待的外籍游客可达10桌以上，外国游客普遍对他们的菜系、服务和氛围给予高度评价。随着春节假期的来临，海外客人对具有民俗特色的餐饮品牌更感兴趣，店里的韩国客人数量有所增加，此外来自俄罗斯、马来西亚等国家的游客数量也在逐步增加。