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　　，去调查了解市场缺口，了解市场的空白区，对你的创业更加有事半功倍的效果。其中炭烧牛蛙火锅店——蛙来哒就是一个非常有竞争优势的新兴餐饮品牌，也是在年轻人中备受欢迎的餐品。蛙来哒，它是以牛蛙为主题的餐厅，把蛙的口味从前的2种扩展至13种，和传统的平锅类火锅不同，蛙来哒采用的是特色泡锅的形式，店内装潢也十分复古充满童趣，还有跟主题相关的蛙形小玩偶，打造了自身的特色优势。蛙来哒还曾两次被《天天向上》节目组邀请,既具有市场空缺还具备很高的知名度。