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　　重庆火锅和成都火锅在口味上无非就是谁更麻更辣的区别，而这两地各品牌背后的区别才更值得餐饮人关注，成都总体来说无论是产品还是营销还是模式创新，成都都是一个网红火锅店的制造基地，但是网红的背后也连必须关注着时效性的变化，是否因为时间的流失和时代的更迭，网红店的生命期又有多长呢，这值得思考，而重庆火锅在消费升级的大背景下，重庆火锅自带强产品基因和品类创新能力，重庆火锅正在对品牌进行系统化的打造，未来会涌现出更多优秀的品牌。