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　　相比于曾经的简易型“鱼条机”，现在卫龙辣条生产线使用的都是大型自动化生产设备，而且没有油炸环节。和好的面团被输送机输送到挤压机里，再经过两个相反方向的螺杆物理挤压、高温熟制、模具挤压，通过非油炸物理挤压熟制工艺就做出了形状各异的辣条半成品。机器外部的温度高于130℃，内部的温度在150℃至170℃之间。产品在高温挤压下顺带完成了杀菌工作后，最终冷却至35℃左右，然后进入调味间进行调味，避免高温引起淀粉老化，影响口感。

　　目前，卫龙拥有漯河和上海两个研发中心，近百人的研发团队，拥有5项省级科研合作平台和3项市级科研平台称号。同时，卫龙还设有创新基地，用于实验室中试和新产品试生产，具备从研发到量产的完整能力，为产品研发提供坚实基础。截至2025年，卫龙累计获得233项专利，其中13项发明专利涉及核心工艺，如非油炸挤压熟制技术、全自动连续真空包装系统等。这些技术不仅应用于自身生产，更通过“交钥匙工程”输出给行业，推动辣味零食从“小作坊”向“智能制造”升级。

　　而作为魔芋爽的首创者，2014年以来，卫龙在魔芋品类上持续深耕。凭借对市场趋势的精准把握、强大的研发能力以及成熟的生产销售体系，卫龙不仅将魔芋爽打造成了一个二十亿级别的大单品，更通过不断推出如小魔女魔芋素毛肚、魔芋素板筋、麻酱魔芋爽等新品，持续寻找新的增量机会。这些新品丰富了卫龙的产品矩阵，满足了不同消费者在不同场景下的消费需求，进一步巩固了卫龙在魔芋品类市场的领先地位，带动了整个魔芋休闲零食行业的发展。